Emulsifiyerler Terimi Hakkında Bilgiler
Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katkılardır.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Hem Olmayan Demir: Bitkisel kaynaklarda bulunan demirdir. Hem demir kadar iyi emilemezler. Emilimini arttırmak için C vitamini içeren besinlerle birlikte kullanmak öneri
Pankreas: Karaciğerin yanında bulunan, ensülin ve sindirime gerekli öteki hormonlarla enzimleri salgılayan küçük bir organdır.
Pantotenik Asit: B gurubu vitaminlerinden biridir. Metabolizmada önemli rol oynar. Hemen her besinde bulunur.
Ömür: Yaşam süresi. Hayat.
Zein: Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
Doymamış Yağ Asidi: Karbon atomlarının bazılarında çift bağ bulunan ve hidrojenle doyurulmamış yağ asitleri. Bitkisel sıvı yağlarda oranı yüksektir.