Fruktoz Terimi Hakkında Bilgiler
Meyve şekeri adının çağrıştırdığı gibi meyvelerden çok Hindiba kökü ve sarımsakta bulunan bir şeker.
Genellikle meyvelerde bulunan ve yapısında 6 karbon atomu içeren bir çeşit şeker molekülü.
Genellikle meyvelerde bulunan ve yapısında 6 karbon atomu içeren bir çeşit şeker molekülü.
Fruktoz basit yapda bir şekerdir ve doğal olarak meyvelerde, balda bulunur. Glikoz ile birlikte bildiğimiz sofra şekerini oluştururlar. Tat olarak en tatlı doğal şekerdir.
Meyve şekeri.
Benzer Kimya Terimleri:
Donma Noktası: Saf bir sıvının, normal atmosfer basıncı altında katı hâle geçtiği o sıvıya özgü sıcaklık değeri.
Monoalkoller: Bileşik iskeletinin herhangi bir yerinde tek bir tane -OH bulunduran alkollerdir.
DNA: Hücre çekirdeğindeki kromozomların genlerini taşıyan nükleik asit.
Kristallendirme: Çözünürlükleri birbirinden oldukça farklı olan katı maddelerden oluşan karışımın bileşenlerine ayırma yöntemi.
Bunzen Beki: Tasarımı Alman bilim adamı Robert Bunzen tarafından yapılan kimya laboratuvarlarında ısıtma işlemi yapmak amacıyla kullanılan aygıttır.
Entalpi: 1-Maddenin yapısında depoladığı her türlü enerji toplamı (∆H)
2-Sabit basınçta ısı değişimlerini ifade eden nicelik.