Glase Terimi Hakkında Bilgiler
(Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Benzer Dericilik Terimleri:
Potluk: İşlenmiş derinin kafa, bacak ve kuyruk kısımlarındaki kırışmış, boşluk oluşmuş kısımları için söylenir.
Traş: Derinin istenilen kalınlığa getirilmesi.
Difüzyon: (Yayma Dağıtma) Tabaklama maddelerinin deriye bağlanma yerlerine işlenmesidir.
Iskarta: (Değerini yitirmiş mal) İşe yaramayan, ayrılıp atılacak olan deri.
Dermis: (Deri ile ilgili) Derilerin kalınlığının %98'ini teşkil eden ham derinin asıl tabakasıdır.
Roll-Coting Metodu: Silindir baskı.