Glase Terimi Hakkında Bilgiler
(Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Benzer Dericilik Terimleri:
Tala: Islatma, yumuşatma, kıl giderme, kireç giderme ve sama işlemlerinden geçmiş tabaklamaya hazır deri.
Roto Pres: (Dönen Pres) Derilerin iki silindirin arasından geçerek ütülenmesini sağlayan makinedir.
Yumuşatma: İşlemek için derinin kaybettiği suyu kazandırma işlemi.
Süet: Cildi alınmış olan işlentisi bitmiş mamul deri.
Paket: Ortalama 12 adet işlenmiş, bitmiş derinin katlanıp toplanmasıdır.
Ardiye: Ham derilerin satılmak üzere getirildiği depo.