İnvert şeker Terimi Hakkında Bilgiler
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.
Benzer Arıcılık Terimleri:
Çiçek balı: Arıların çiçeklerden topladıkları balözünü kullanarak yaptıkları bal.
Arı ailesi: Bir ana arı ile sayıları mevsimlere göre değişen birkaç yüz erkek ve binlerce işçi arının oluşturduğu aynı kovanı paylaşan arı topluluğu, arı ailesi.
Kap arısı: Güney Afrikanın Güneybatı sahil bölgesine lokalize olmuş, işçi arıları spermatekaya sahip olan ve işçi arıların bıraktığı dölsüz yumurtalardan nadiren
İnvert şurup: İnvert şekerle hazırlanan şurup.
Devşirme Oğul: Bkz. Oğul (devşirme)
Bal süzme: Petekli bal çerçevelerindeki balın, petek gözlerinden çıkartılması.