İnvert şeker Nedir? İnvert şeker Hakkında Kısaca Bilgi

İnvert şeker Terimi Hakkında Bilgiler

Arıcılık Terimi Olarak İnvert şeker:
Sakkarozun çeşitli hidroliz yöntemleriyle kendisini oluşturan glukoz ve fruktoza parçalanması sonunda elde edilen şeker (glukoz ve fruktoz) karışımı.

 

Kimya Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sakarozun asidik hidroliziyle oluşan ve eşit mol oranında glikoz ile früktoz içeren karışım.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak İnvert Şeker:
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker.

 

Benzer Arıcılık Terimleri:

Konvansiyonel arıcılık: Klasik, geleneksel, çoğunlukça uygulanan yöntemlerle yapılan arıcılık.

Yalancı ana: Arı kolonisinde ana arı ve yavrunun olmadığı durumda, arı sütü ile beslenerek yumurtalıkları gelişen ve dölsüz yumurtlayan işçi arılar.

Başlatıcı koloni: Ana arı yetiştirmek için transfer edilen larvaların 24-36 saat süreyle tutuldukları, özel olarak düzenlenmiş, çoğunlukla genç arılardan oluşan ve bakm

Balın kristalleşmesi (şekerlenmesi): Baldaki glikoz şekerinin bazı sebeplere bağlı olarak balın yapısından ayrılıp dibe çökmesi.

Kumafos (Coumaphos): Sistemik etkiye sahip organik fosforlu bir insektisit ve akarisit.

İnvert şurup: İnvert şekerle hazırlanan şurup.