Jelatin Terimi Hakkında Bilgiler
1. Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
2. Ambalaj için kullanılan ince, parlak bir madde.
Tıpta ve fotoğrafçılık alanında sıklıkla kullanılan,hayvanların kıkırdak ve kemik dokularından veya bitkisel yosunlardan yapılan saydam,renksiz,kokusuz bir madde.
Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.
Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.
Genellikle hekimlik ve fotoğrafçılıkta kullanılan, hayvanların kemik, kıkırdak vb. dokularından veya bitkisel yosunlardan elde edilen saydam, renksiz, kokusuz bir madde.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Nükleotit: Fosfat, şeker, bazdan oluşan ve nükleik asitlerin yapısını meydana getiren birim.
Yüzdürme: Sudan hafif, askıda olan katı taneciklerinin su yüzeyine yükseltilerek uzaklaştırılmasıdır.
Örneğin, bakır, kurşun çinko cevherlerinin ayrılmasında k
Bağ Dokusu: Hücre sayısı az, fakat hücreler arası maddesi çok olan ve genel olarak diğer dokuları birbirine bağlayarak destek görevi yapan doku.
Işıldak: Varlıkları aydınlatarak görülmelerini sağlayan yapay ışık kaynağı.
Fosil: Jeolojik devirlerde yaşamış bitki ve hayvanların yer altında kalarak taşlaşan kalıntısı.
Alternatör: Alternatif akım elde etmeye yarayan jeneratör.