Kuver Terimi Hakkında Bilgiler
Yemek düzenine göre masanın üzerine konulan servis malzemelerine verilen ad.
Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak, peçete, kürdanlık, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine belirli bir düzen içinde yerlerştirilmesine verilen isim.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Accountant: Muhasebeci, sayman.
Servis Arabası (Servant): Yiyecek-içecek işletmelerinde, garsonun servis öncesi hazırlıklarına yardımcı olan, yedek servis araç ve gereçlerinin hazır biçimde bulundurulduğu, do
Kültür İletişimi: Kültürel haberleşme.
House Keeper: Kat hizmetleri Şefi (H/K)
Front Of The House: Misafirlerin ortak yararlandıkları bölümlerdir (restoran, cafe, bar vb.).
Sorumlu Müdür: Seyahat acentasının işlemlerinden sorumluluk taşıyan en üst yönetici.