Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı Terimi Hakkında Bilgiler
Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Deniz Tutması: Deniz yolculuğunda dalgaların etkisiyle sallantıların sebep olduğu rahatsızlık.
Kırsal Rekreasyon: Kırsal rekreasyon faaliyetleri aslında kırsal kökenli değil, tersine şehirden çıkmış, ancak geniş arazi kullanımı ve bazı doğal özellikler gerektirdiğ
Aiguille: Keskin bir kayalığın zirvesi, özellikle Alplerde.
Sauna: Buharlı, özel banyo odası.
Zenith: Bir şeyin en üst noktası, genellikle refah, gelişim vs. dönemlerini tasvir için kullanılan bir sözcük.
Av Turizmi: Avlanmak için yapılan seyahat organizasyonlarının doğurduğu olay ve ilişkilerin tümü.