Pastörizasyon Terimi Hakkında Bilgiler
Süt, bira, meyve suyu gibi maddelerin mikroplarını öldürmek için özel aletlerde ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla uygulanan işlem.
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve içeceklerin ömrünü uzatmak için çok yüksek sıcağa ve soğuğa tabi tutmak.
Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir ısıl işlem türüdür.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Mikrovillus: Silindirik yada kübik epitel (örtü) hücrelerinin üst yüzeylerinde emme yüzeyini genişletmek için hücrenin sitoplazmasından dışarı doğru yaptığı uzantı
Çökelti: Bir sıvının dibine çökelen katı madde.
Tentürdiyot: Mikrop kapmasını önlemek için bir kesik veya sıyrığa sürülen iyotlu sıvı madde.
Genetik: 1-Bitki,hayvan ve insanlarda kalıtım olaylarını inceleyen biyoloji dalı
2-Kalıtım bilimi
Glikoz: 1- Özellikle üzüm suyunda bulunan karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan şeker, üzüm şekeri.
2- (Heksoz) C6H12O
Parazit (Asalak): Herhangi bir canlının içinde ve üzerinde kendisine besin ve barınak temini için kendi yararına, fakat o organizmaya zarar vererek yaşayan canlı.