Pastörizasyon Terimi Hakkında Bilgiler
Süt, bira, meyve suyu gibi maddelerin mikroplarını öldürmek için özel aletlerde ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla uygulanan işlem.
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve içeceklerin ömrünü uzatmak için çok yüksek sıcağa ve soğuğa tabi tutmak.
Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir ısıl işlem türüdür.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Çözünürlük: Bir maddenin bir sıvı içinde çözünebilme özelliği.
Boşaltım: Hücrede yaşamsal faaliyetler sonucunda oluşan maddelerin idrar, ter ve nefes yoluyla vücuttan uzaklaştırılması işlemidir.
Gölge: Işık kaynağı önüne konan, ışık geçirmeyen cisimlerin arkasında oluşan koyu bölge.
Fitoplankton: Çoğunlukla bir hücreli su yosunlarından oluşan, sularda yaşayan bitki topluluğu.
Atmosfer basıncı: 1-Atmosferin yer yüzünde bulunan her cisim üzerine yaptığı basınç. Deniz seviyesinde, 760 mm'lik civa sütununun 1 cm2 alana yaptığı basınç "1 atmosfer
Devre Anahtarı: Elektrik devresini açmaya ve kapamayı sağlayan devre elemanı.