Pepsin Terimi Hakkında Bilgiler
Midede oluşan protein sindirici enzim.
1- Mide öz suyunda bulunan ve proteinleri sindiren enzim.
2- Mide mukozasından salgılanan, albüminli besinleri peptona çeviren enzim.
1-Mide öz suyunda bulunan ve pepsinojenin HCl ile aktifleştirilmesi sonucu oluşan, proteinleri sindiren enzim.
2-Midedeki hücreler tarafından salgılanan bir proteolitik enzimdir. Yalnız çok asitli bir ortamda çalışır ve optimum etkisi pH 2'de görülür.
Midede salgılanan, proteini parçalayan enzim.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Niasin (B3): Cilt sağlığını destekler.
Hem Demir: Hayvansal kaynaklarda bulunan demirdir. Hem olmayan demire oranla daha yüksek oranda emilir.
Polifenoller: Doğal olarak bitkilerde bulunan antioksidanlardır. Flavonoidleri de içeren grubun çatısını oluşturur.
Karoten: A vitamin ön maddesi. Gövdede A vitaminine çevrilir. Yeşil, sarı ve turuncu bitkilerde bulunur.
Mono: Tek, bir.
Alerji: Herhangi bir maddeye olağandışı tepki gösterme, aşırı duyarlı olma.