Tahmis Terimi Hakkında Bilgiler
Kurukahve
Bir gazelin beyitlerine ücer mısra eklenerek oluşturulan şiir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ev Dışı Tüketim: Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedi
Devirli Menü: Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
Tart: Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir.
Köfte Baharı: Köftelerde kullanılır.
Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan.
Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir.