Yağ Terimi Hakkında Bilgiler
Yağ asitlerinin gliserinle oluşturduğu madde.
Bileşiminde çeşitli asitlerle gliserin bulunan ve bunların oranına göre kıvamları değişen bitkisel veya hayvansal madde.
Vücut için gerekli besin öğelerinden biridir. Organları korumaktan, vitaminlerin emilimine, enerji sağlamasına kadar pek çok görevi vardır. Farklı çeşitlerde yağlar mevcuttur. Sağlık profesyonelleri hepsinden almamızı ancak doymuş yağ ve trans yağları limitli tüketmemizi önerir.
Canlıların yapısına katılan ve yüksek oranda enerji veren, suda çözünmeyen, yağ asitlerinin alkollerle birleşmesi sonucu oluşan, karbon, hidrojen, oksijen ve bazen de azot ve fosfor elementlerini içeren organik bileşiklerin genel adı.
Benzer Kimya Terimleri:
Belirleyici Madde: Kimyasal reaksiyonda artan madde karşısında tamamen tükenen madde.
Yükseltgenme Basamağı: Bir elementin elektron alarak veya elektron vererek aldığı değerlik elektriksel yük.
Sakkaroz: Şeker pancarı ve şeker kamışından elde edilen, günlük konuşma dilinde halk arasında şeker olarak isimlendirilen madde.
Nükleon: 1-Proton ve nötron gibi atom çekirdeğini oluşturan temel parçacıklar.
2-Atomun çekirdeğinde bulunan pozitif yüklü protonlarla yüksüz nötronların ge
Gerçek Gaz: Davranışı ideal gaz davranışından farklı olan gaz.
Aşırı Doymuş Çözelti: 1. Belirli sıcaklıktaki doymuş halinden geçici olarak daha fazla çözünen içeren çözelti.
2. Belirli şartlar altında (sıcaklık ve basınç) çözebilece