Yağ Terimi Hakkında Bilgiler
Yağ asitlerinin gliserinle oluşturduğu madde.
Bileşiminde çeşitli asitlerle gliserin bulunan ve bunların oranına göre kıvamları değişen bitkisel veya hayvansal madde.
Vücut için gerekli besin öğelerinden biridir. Organları korumaktan, vitaminlerin emilimine, enerji sağlamasına kadar pek çok görevi vardır. Farklı çeşitlerde yağlar mevcuttur. Sağlık profesyonelleri hepsinden almamızı ancak doymuş yağ ve trans yağları limitli tüketmemizi önerir.
Canlıların yapısına katılan ve yüksek oranda enerji veren, suda çözünmeyen, yağ asitlerinin alkollerle birleşmesi sonucu oluşan, karbon, hidrojen, oksijen ve bazen de azot ve fosfor elementlerini içeren organik bileşiklerin genel adı.
Benzer Kimya Terimleri:
İzoelektronik: Değerlik elektron sayıları aynı olan atom veya iyon türleri.
Bazik Tamponlar: Bir zayıf bazla tuzunun karışımından oluşan çözeltilere bazik tampon çözeltileri denir.
Protein: Aminoasitlerin zincir hâlinde birbirlerine bağlanmasından oluşan büyük moleküllü organik bileşik.
Bulutsu: Yıldızlar arasında bulunan boşluklarda yer alan ve yıldızların yaydıkları ışık enerjisi ile görünür hâle gelen yoğun gaz ve toz bulutları, nebula.
Ekzotermik Reaksiyonlar: Dışarıya ısı vererek gerçekleşen reaksiyonlardır.
Bileşik: İki ya da daha fazla cins elementin belirli oranlarda birleşerek oluşturdukları, kendini oluşturan elementlerin özelliklerini göstermeyen, kendinden d