Bira Mayası Nedir?
Bira Mayası Nedir? Kimi alkollü içkilerin mayalandırılmasında yararlanılan çeşitli mantarlara verilen ad. Bu adı alan mantarlar üç mantar familyasında toplanırlar: Bu familyalardan birisi basit mantarlardan (Cryptococcaceae), diğeri asklı mantarlardan (Endomy...Devamını Oku