(1916 İstanbul-1989 Ankara), siyaset adamı, diplomat. Ortaöğrenimini Galatasaray Lisesi'nde, yükseköğrenimini Ankara Hukuk Fakültesi'nde yaptı. Dışişleri Bakanlığı'na girdi (1940). Paris başkonsolos yardımcılığı (1945), Bükreş büyükelçiliği müsteşarlığı (1951), Birleşmiş Milletler Avrupa Ofisi daimi delegeliği (1952) yaptı. Dışişleri Bakanlığı ticaret ve ticarî anlaşmalar genel müdürü olarak görev yaptı (1954-1957). Dışişleri Bakanlığı ekonomik işler genel sekreter yardımcısı oldu (1957). Brüksel büyükelçiliğine atandı (1962) ve bu sırada Türkiye Avrupa Ekonomik Topluluğu görüşmelerini yürüttü. 1964'te Moskova büyükelçiliğine atandı. Bu görevdeyken 1965'te kurulan Ürgüplü hükümetinde Meclis dışından dışişleri bakanlığına getirildi. Bakanlıktan ayrıldıktan sonra tekrar Moskova büyükelçisi oldu (1966). 1968'de Paris büyükelçiliğine atandı, ancak görevi sırasında Marsilya'da bir Ermeni anıtının dikilmesi üzerine Fransız hükümetini protesto etti ve Türkiye'ye dönerek Fransa Büyükelçiliği görevinden istifa etti (1973). Siyasete atılarak Bursa CHP milletvekili seçildi (1973-1980). CHP-MSP koalisyonuyla kurulan Birinci Ecevit hükümetinde millî savunma bakanı oldu (1974). CHP genel sekreter yardımcılığına getirildi (1976). İkinci ve Üçüncü Ecevit hükümetlerinde de millî savunma bakanlığı yaptı (1977 ve 1978). Bakanlıktan 1979'da ayrıldı. 12 Eylül 1980 askerî müdahelesiyle siyasî yaşamı kesintiye uğradı. Birçok siyasetçi gibi Işık'a da beş yıl süreyle siyaset yapma yasağı kondu, ancak 1987'de yapılan halkoylamasıyla siyaset yasağı kalktı. Hasan Esat Işık'ın çoğu dış politika konularında Türkçe ve yabancı dillerde çok sayıda makalesi yayımlandı.