Pastırma Nedir?
Pastırma Nedir? Tuz, çemen, kırmızı biber karışımının et üzerine sürülerek, güneşte ya da iste kurutulması yoluyla yapılan yiyecek. Türkiye'de pek çok yerde pastırmacılık yapılır. Ancak asıl yeri olarak Kayseri kabul edilir. Evliya Çelebi'nin Sey...Devamını Oku