Eğitim Sitesi

Pekmez Nedir? Hakkında Bilgi

Bazı durumlarda bal ya da şeker yerine kullanılan, üzüm ya da dut gibi meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış şırası. Çeşitli yöntemlerle suyu çıkarılan üzümün, posaları da atıldıktan sonra kalan suyunun harlı ateş üzerinde k...

Pekmez Nedir?

Pekmez Nedir?

Bazı durumlarda bal ya da şeker yerine kullanılan, üzüm ya da dut gibi meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış şırası. Çeşitli yöntemlerle suyu çıkarılan üzümün, posaları da atıldıktan sonra kalan suyunun harlı ateş üzerinde kaynatılmasıyla yapılır. Kaynatma işlemi sırasında sıvının koyulaşması ve renginin daha açık olması amacıyla pekmez toprağı karıştırılır.

 

tags

Sayfada Pekmez Nedir? hakkında bilgiler sunulmaktadır, diğer bilgilere de bakabilirsiniz...

 

Pekmez Nedir? hakkında yorum yazın...

  

Pekmez Nedir? hakkında yorumlar

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.

Pekmez Nedir? ile ilgili bilgiler, hakkında kısaca yazı

ANSİKLOPEDİK BİLGİLER ANA SAYFA