Defnegiller (Lauraceae) familyasına ait, kabuğu baharat olarak kullanılan bazı türlerin genel adı. Asya ve Afrika'nın tropikal bölgelerinde yetişir. Genç dalları kesilerek kabukları kurutulur, ya parçalar hâlinde ya da toz hâline getirilerek baharat olarak kullanılır. Açık kahverengi renkte, tatlımsı ve lezzetli bir baharattır. Eskiden çok değerli olan bu baharat, Eski Mısır'da ölülerin mumyalanmasında kullanılıyordu. Günümüzde daha çok gıda sanayiinde ve eczacılıkta kullanılmaktadır.
Defnegiller (Lauraceae) familyasına ait, kabuğu baharat olarak kullanılan bazı türlerin genel adı. Asya ve Afrika'nın tropikal bölgelerinde yetişir. Genç dalları kesilerek kabukları kurutulur, ya parçalar hâlinde ya da toz hâline getirilere...
Tarçın Nedir?
Sayfada Tarçın Nedir? hakkında bilgiler sunulmaktadır, diğer bilgilere de bakabilirsiniz...
Tarçın Nedir? hakkında yorum yazın...
Tarçın Nedir? hakkında yorumlar
Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.
Tarçın Nedir? ile ilgili bilgiler, hakkında kısaca yazı