Tavuk Hakkında Bilgi

Tavuksular (Galliformes) takımındaki Phasianidae familyasına ait Gallus cinsini oluşturan dört kuş türünün genel adı. Boyları 50 cm, ağırlıkları 1300 g kadardır. Islah yoluyla birçok tavuk ırkı elde edilmiştir. Küçüğü, erginleşmemiş tavuk ya da horozdur. Bunlara piliç adı verilir. Tavuğun erkeği horozdur. Horozlarda bazı kuyruk tüyleri parlak renklidir ve orak gibi kıvrılmıştır. Başlarında farklı şekillerde etli bir ibik vardır. Tavuklar ise çoğunlukla göze çarpmayan renklerdedir. Ev tavuklarının verimi çok yüksektir. Her şeyi yerler. Ülkemizde doğal olarak yaşamayan, ama geniş ölçüde üretimi yapılan ev tavuğu, köken olarak Hindistan ve Sundz adasından gelmiştir.