OVERLOKÇU Konfeksiyon ürünlerinin üretiminde, sanayi tipi overlok makinesi ve yardımcı aletler kullanarak parçaları birleştiren, sağlamlaştıran ve kenar kısımlarını temizleyen kişidir. GÖREVLER ▪ Overlok makinesinin iş öncesi temizliğini yapar, ▪ Overlok bıçağını takar, ▪ Kumaşa en uygun iğne ve iplik seçimin... devamını oku
TANIM : Un, su, tuz ve maya ile katkı maddelerini yoğuran, unlu mamüllerin üretimi için gerekli hamuru hazırlayan, teknolojideki makineleri kullanarak hamuru şekillendiren, gramaj ayarını yapan nitelikli kişidir. GÖREVLER : ▪ Hamur yoğrulacak kazanı hazırlar.(kazanın temizlenmesi, kazandaki suyun miktarı ve ısısının hazırlanması , unun elenerek kazana dökülmesi, una maya... devamını oku