Soğuk Mutfak Aşçısı
TANIM Kendi başına ve belirli bir süre içerisinde, soğuk olarak tüketilen çorba, et ve deniz ürünleri, zeytinyağlı sebze ve bakliyat, meze yemekleriyle salata ve salata sosu hazırlama vb. işleri yapma bilgi ve becerisine sahip kişidir. GÖREVLER ▪ Yapacağı işe göre malzeme temin eder. ▪ Gelen malzemenin kalite kontrolün&... devamını oku