Zeytin İşleme Teknisyeni
TANIM Zeytin mahsulünün işlenmesini, sofralık zeytin ve zeytinyağının teknolojik üretimini kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan ara meslek elemanıdır. GÖREVLER - Zeytin çeşitlerinin tanınması, hasat ve zeytinleri işletmeye alm... devamını oku