Barbekü Nedir? Barbekü Hakkında Kısaca Bilgi

Barbekü Terimi Hakkında Bilgiler

Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Barbekü:
Et ya da balığın ızgarada pişirildiği ocak, bir tür mangal. Balkonlarda veya açık alanlarda duvar içerisinde gömülmüş veya açıkta pişirme işinin yapıldığı standart norm ve ölçülerinde tuğla, taş veya hazır blok malzemeler ile yapılmış ocaklardır. Yapıldığı malzemenin cinsine göre: tuğla barbekü, taş barbekü, hazır blok malzemeden yapılan barbekü. Yapım şekline göre: açık barbekü, kapalı barbekü isimlerini alır.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Barbekü:
1. Odun kömüründe pişirme usulü.

2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman.

 

Benzer Yapı-Dekorasyon Terimleri:

Vizkozite (Viskozite): Bir sıvımsı maddenin akmaya gösterdiği karşı koyma. Viskozite, bir akışkanın, yüzey gerilimi altında deforme olmaya karşı gösterdiği direncin ölçüsüdü

Septik (Çukur): Sızdırmaz çukur.

Pres Kapı: Pres kapı ve kasası telaro, içerisine ızgara döşenerek üzerine kontrplak yapıştırılması yöntemiyle elde edilen bir kapıdır.

Klasik Tip Parke: Tamamen tabii (doğal) ahşaptan (kayın, meşe ve kestane) imalatlardır. Fabrikasyon olarak standart ölçülerde ve ambalajlar halinde piyasada bulunurlar.

Briket: Volkanik esaslı ponza (bims) taşı ile çimento karışımından elde edilen harcın çeşitli kalıplara dökülerek boşluklu ve dolu olarak üretilen hafif yapı

Gömme Dolap: Odanın bir duvarına gömülü veya yaslanmış olarak yapılan sabit dolap, yüklük.