Bumbar Terimi Hakkında Bilgiler
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Porsiyon: Bir kişi için hazırlanan yemek veya parça.
Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve.
Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli.
Avakado: Armut biçiminde, yeşil bir meyve (Salatalarla salata sosuyla yenir ya da dip sos yapımında kullanılır.)
Kurut (Yöresel Tanım): Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.