Bumbar Terimi Hakkında Bilgiler
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.
Liqueur: İçkiler
Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et.
Galley Equpment: Mutfak Donanımı
Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek