Dokulandırılmış Bitkisel Protein Terimi Hakkında Bilgiler
Fasulye ve soya fasulyesi gibi bitkilerden çıkarılıp, yeniden yapılan, tatlandırılan et görüntüsü ve tadı verilen bir proteindir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Aldehit: Alkollerin oksitlenmesiyle oluşan organik maddeler.
Glikojen: Çok sayıda glikozun birleşmesinden oluşmuş bir karbonhidrat. Kaslarda ve karaciğerde kısa vadeli enerji kaynağı olarak depolanan bir polisakkarittir.
Büyüme: Yeni hücrelerin oluşumuyla dokuların gelişmesi.
Mineral: En çok iskelette, az olarak da gövde sıvılarında ve yumuşak dokularda bulunan inorganik maddeler. Gövde çalışmasında çeşitli görevleri vardır ve gövde
Ödem: Kan dolaşımından sızan sularla dokuların şişmesidir. Başka örnekleri ile birlikte kalp hastalıklarında, gebelikte, böbrek hastalıklarında, kvvashiorko
Pellegra: Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık. Temel gıdaları olarak mısır ve akdarı yiyen toplumlarda görülen bir hastalıktır.