Ekmeklik Buğday (Triticum vulgare) Terimi Hakkında Bilgiler
Tane rengi açık sarıdan esmer kırmızıya kadar değişen, sert, yarı sert ve yumuşak tane yapısında olan, protein miktarı orta, nişasta miktarı, öz ve kalitesi yüksek, dolayısıyla ekmek yapımına uygun buğday türü.
Benzer Ziraat (Tarım) Terimleri:
Cılız Dane: Gelişmesini tamamlayamamış, normalden küçük kalmış hububat veya bakliyat tanesi.
Mal: Bir toplumun belli sayıdaki kişilerinin pazarda satmak için sürekli olarak ürettikleri ve her zaman üretebilecekleri toplumsal değiştirme değeri.
Hammadde: Bir ürün ya da mal meydana getirmek için gerekli maddelerin işlenmeden önceki durumu, işlenmemiş madde.
Kamışa Kalkma: Hububatların kardeşlenmeden sonraki gelişme evresi.
Duran Varlık: Normal şartlar altında bir yıl içinde elden çıkarılması düşünülmeyen veya yararları bir yılda tükenmeyecek olan varlıklar.
Stratifikasyon: Tohumların çimlenebilmesi için gerekli olan soğuklama ihtiyacına denir.