Fileminyon Terimi Hakkında Bilgiler
Küçük bonfile parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Pos: Satış noktası anlamına gelmektedir. Restoranlarda her bir masa veya otellerin her bir barına verilen genel isim.
Gurme (Gourmet): Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm tatları tanıyan kişiye verilen isim. Yemek yeme sanatını bilen kişi.
Antre (Entree): 1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Piyaz Şeklinde Doğrama: Yarım ay şeklinde ince ay şeklinde doğrama
İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.
Streç Film: Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı kokuların sinmesini önlemek amacıyla sarmakta kullanılan plastik tabaka.