Maltoz Terimi Hakkında Bilgiler
İki molekül glikozun birleşmesinden (glikoz + glikoz) oluşan çift şeker.
Bitki hücreleri tarafından sentezlenen disakkarit çeşidi.
İki molekül glikozun birleşmesiyle oluşan bir disakkarittir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Gliserol: Yağ ve çeşitli lipitlerin bileşiminde bulunan bir çeşit alkol.
Siroz: Karaciğer hücrelerinin tahrip olması sonucu oluşan hastalık.
Glikoz: Basit yapıda bir şekerdir. Karbonhidratlar parçalandığında en küçük yapı olarak kana geçer ve besin olarak taşınır. Hücreler aldıkları glikozu enerji
Karoten: A vitamin ön maddesi. Gövdede A vitaminine çevrilir. Yeşil, sarı ve turuncu bitkilerde bulunur.
Doymuş Yağ Asidi: Karbon atomları, birbirine tek bağ ile bağlanmış ve hidrojenle doyurulmuş olan yağ asitleri. Hayvansal olan sert yağlarda oranı yüksektir.
Kepek: Tahıl tanelerinin çevresinde koruyucu bir tabaka oluşturan bir maddedir, insanlar tarafından sindirilemez.