Menü Terimi Hakkında Bilgiler
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.
Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
Yemek listesi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Alternatif Turizm: Sosyal ve ekolojik uyuma, yerel ve yabancı girişimcilerin işbirliğine ve gelişmede yerli malzeme kullanılmasına öncelik verme amacını güden turizm çeş
Tek Aşamalı Dağıtım Sistemi: Yolcunun havayolu şirketinden bilet satın alması gibi, mal veya hizmetin sunucudan tüketiciye doğrudan ulaştığı dağıtım sistemi.
Loca: Sinema ve tiyatro gibi eğlence yerlerinde, parlamento salonlarında ayrılan özel bölümler.
Aerofoil: Uçağın kalkış gücüne destek olmak üzere tasarlanmış eğimli yüzeylerden her biri.
Coastal Band: Kıyı bandı, kıyı şeridi
Barboy: Barda çalışan komi.