Menü Terimi Hakkında Bilgiler
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.
Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
Yemek listesi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
Airport Of Arrival: Varış hava limanı
Rooming List: Odalama listesi(Grup misafirlerinin isimlerini, oda notlarını vb. gösterir liste).
Teşvik Turizmi: Özendirme turizmi.
Tur Düzenleme: Ülke içine vey a dışına, gecelemeli veya gecelemesiz olarak gezi, spor, eğlence, dinî, sağlık, eğitim, kültürel, bilimsel ve meslekî inceleme, teşvik
Deniz Otobüsü: Özel hava yastıkları üzerinde hız kazanan ve suya derinlemesine temas etmeden hızla seyreden, yolcularını kapalı mekân içerisinde taşıyan deniz taşıtı
Avrupa Serbest Ticaret Bölgesi: Avrupa Ekonomik Topluluğu dışında, Avrupa'da yer alan bir iktisadi birleşme.