Nişasta Terimi Hakkında Bilgiler
Bitkisel besinlerde bulunan bir karbonhidrat. Çok sayıda glikozdan oluşmuş bir polisakarit.
Bitkilerde fotosentez sonucu depo maddesi olarak üretilen karbonhidrat.
Bitkilerde depo maddesi olarak meydana getirilen polisakkarit
Bitkilerde depo maddesi olarak meydana getirilen polisakkarit (C6-H10-O5).
Çok sayıda glikozun özel bağlarla birleşmesinden oluşmuştur. Şekerin bitkilerdeki depo şeklidir. Nişasta, ayıracı olan iyot çözeltisi ile mavi renge boyanır. Suda çözünmeyen kompleks bir karbonhidrattır.
Suda çözünmeyen kompleks karbonhidrat. (Bitkiler tarafından fazla glikozu depolamak için kullanılır. )
Glikoz moleküllerinden oluşan ve bitkisel besinlerde bulunan polisakkarit.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Fitokimyasallar (Fitogıdalar): Besleyici olmayan ancak insanlar üzerinde faydalı etkileri olduğu düşünülen, flavonid veya karotenid gibi, biyoaktif bitkisel madde.
Üre: Amino asitlerin yıkım ürünü. Amino asitlerin yıkılmasıyla oluşan amonyak ve çeşitli amino asitler kullanılarak karaciğerde sentezlenir. Azotlu bir met
Alyuvar(Eritrosit): Kırmızı kan hücreleri. Yapısında hemoglobin bulunur.
Laktoza Duyarlılık: Süt şekeri olan laktozun sindiriminde güçlük, laktoz sindirimsizliği hastalığı.
Hormonlar: Vücudun ürettiği organik moleküllerdir. Kandaki glikoz ve kalsiyum gibi maddelerin düzeylerini denetlemek üzere, düzenleyici olarak kanda bulunur.
Mikroorganizma: Ancak mikroskop altında görülebilen küçük canlılar.