Tesellüm Nedir? Tesellüm Hakkında Kısaca Bilgi

Tesellüm Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Tesellüm:
İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartılarak teslim alınması.

 

Hukuk Terimi Olarak Tesellüm:
teslim alma

 

Belediyecilik-Kamu Yönetimi Terimi Olarak Tesellüm:
Teslim. Verilen bir şeyi alıp kaydetmek, teslim almak.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. 2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan

Biftek (Beefsteak): Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.

Kapari: Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.

Pasta Örtülüğü: Kuvertür.

Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir.

Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.