Juleps Terimi Hakkında Bilgiler
İçkili maden suları.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Tabldot (Table d'hote): 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlük yemek listesidir. Listedeki bütün yemekler için sabit tek bir fiyat uygulanır.
Hamuçera (Yöresel Tanım): Dağ çileği.
Kroket: Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim.
Yarmaca (Yöresel Tanım): Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir.
Cost (Kost): Maliyet.