Trans yağ Terimi Hakkında Bilgiler
Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunandır. Diğeri bitkisel yağların bir süreçten geçmesi ile sabit bir yapı alan şekli.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Fizyoloji: Vücudun çalışması ve işlevlerini inceleyen bilim dalı.
Hormonlar: Vücudun ürettiği organik moleküllerdir. Kandaki glikoz ve kalsiyum gibi maddelerin düzeylerini denetlemek üzere, düzenleyici olarak kanda bulunur.
Lignin: Lifli bitkisel maddelerdir, insanlar tarafından sindirilemezler.
Siroz: Karaciğer hücrelerinin tahrip olması sonucu oluşan hastalık.
İnsülin: Pankreasın belirli hücreleri tarafından salgılanan bir hormondur. Kan şekerini düşürücü etkisi olan bir hormon. Kandaki şeker (glikoz) düzeyini ve pro
Beslenme Lifleri: Beslenme lifleri veya bazen kepek yiyeceklerin bitkisel bölümlerindeki sindirilemeyen iki temel bölümdür. Çözülebilen (prebiyotik, sıvı) lifler ki kol