Dutgillerden bir ağaç (Morus) ve bu ağacın tatlı ya da ekşi, yaş ve kuru olarak yenebilen meyvesi. Ak (Morus alba), kara (Morus nigra) ya da pembe (Morus rubra) türleri vardır. Genellikle kuzey yarıkürenin ılıman bölgelerinde yetişir. Beyaz dut Çin, kırmızı dut Kuzey Amerika, kara dut İran kökenlidir. Dutun 12 türü vardır. Testere dişli ve sarmal dizili olan yapraklarından ipekböceği beslemek için yararlanılır. Ağacın boyu 1-20 m arasında değişir. Odunu ince marangozlukta, süslemecilikte kullanılır. Genellikle kireçli-killi ve güney yönündeki toprakları sever. Kuraklıktan pek etkilenmez. Meyvesi şurup, pekmez, pestil ve içki yapımında, ayrıca likör ve reçellere renk vermek için kullanılır.
