Birçeneklilerin muzgiller familyasından, çok yıllık otsu bitki (Musa) ve bunun meyvesi. Tropikal iklim bitkisi olmakla beraber sıcak bölgelerde, hatta limonluklarda tutmak koşuluyla ılıman iklimlerde bile yetiştirilebilir. Gövdesi toprak altındadır. Toprak üstündeki gövdeye benzer yapı, iç içe giren yaprak kınlarından oluşmuştur (kongövde). Kongövdenin ortasından çıkan sapın ucundaki çiçek topluluğunun dip kısmında dişi, ortada kısır ya da erdişi, uçta ise erkek çiçekler bulunur. Yapraklar büyük ve ovaldir; boyları 2-3 cm.yi bulur. Bunlar hayvanlara yem olarak yedirilir, dam örtüsü olarak kullanılır, liflerinden kumaş ve kâğıt yapılır. Meyve sertçe kabuklu, yumuşak etli, hoş kokuludur. Şekerce zengindir. Kolay sindirilir. Birçok çeşidi olan muz, Türkiye'de Akdeniz Bölgesi'nin kıyı kesimlerinde yetiştirilir.