Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Çekilmiş Ekmekiçi terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Çekilmiş Ekmekiçi nedir? Çekilmiş Ekmekiçi ne demek? Çekilmiş Ekmekiçi hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Çekilmiş Ekmekiçi Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çekilmiş Ekmekiçi:
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
Çektirme: Bir sıvıyı kaynatıp buharlaşmasını sağlayarak miktarını azaltma, koyulaştırma, yoğunlaştırma.
Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.
Çemenotu: Sert, kahverengimsi sarı renkli bir tohumdur. Öğütülmüş olarak turşularda, çorbalarda, soslarda, güveçlerde ve et yemeklerinde kullanılır.
Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü