Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Ekşimik terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Ekşimik nedir? Ekşimik ne demek? Ekşimik hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Ekşimik Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekşimik:
Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise kaynamaya devam edildiğinde oluşan tortu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ekti: Her yiyeceği canı çeken.
El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
Envanter: Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malzemeleri gösteren evrak.
Enzimatik Salgı: Ağız sulanması, organik salgı.
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü