Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Garnitür terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Garnitür nedir? Garnitür ne demek? Garnitür hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Garnitür Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Garnitür:
Et, tavuk ve balık gibi ana yemeği tamamlamak için yemeğin yanına konan pişmiş sebze, makarna, patates vs'ye denir.
Tekstil-Dokumacılık Terimi Olarak Garnitür:
İçi dolu metal silindirlerin oyulması ile hazırlanan desenlerle yapılan baskı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.
Graten: Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvvetli olan fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilmesi, üstleri kızartılmış yemek.
Graten: Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş olan yemeğin üzerine parmezan, kaşar, dil peyniri gibi peynir çeşitlerinden birini rendeleyerek üzeri kızarana kadar pişirmek, ikincisi ise yemeğin üzerine beşamel sos dökerek yemek pişene ve sosun üzeri kızarana kadar fırında bekletmektir.
Hafif Isı: Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dakakikada sarımtırak renk almasıyla anlaşılır.
Hardaliye: İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü