Güncel Dericilik terimleri sözlüğümüzde Glase terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Glase nedir? Glase ne demek? Glase hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Glase Terimi Hakkında Bilgiler
Dericilik Terimi Olarak Glase:
(Yumuşak Deri) Keçi ve oğlaktan elde edilen yüzlük (ayakkabılık) deridir.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Glase:
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Benzer Dericilik Terimleri
Hipodermis: Deri hayvanının sırtı yüzülürken yüzücü tarafından deride bırakılan et ve yağ artıklarından oluşur.
Isınık: Deri cildinin tuzlama hatasından dolayı kısmen kalmaması durumudur.
Iskarta: (Değerini yitirmiş mal) İşe yaramayan, ayrılıp atılacak olan deri.
İspire: Derinin yüzülmesi sırasında sivri ve keskin aletlerin kullanılmasıyla oluşan ciltteki kesiklere verilen addır.
İstifleme: Ham derinin bozulmadan üst üste konarak depolanmasıdır.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Dericilik Terimleri Sözlüğü