Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Isı Etkisi terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Isı Etkisi nedir? Isı Etkisi ne demek? Isı Etkisi hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Isı Etkisi Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Isı Etkisi:
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.
İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü.
İğde: Zeytin biçiminde, kabuğu kırmızıya çalan, içi beyaz unlu, tadı buruk ve mayhoş kuru yemiş.
İlistir (Yöresel Tanım): Yayvan metal süzgeç.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü