Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Kerbel terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Kerbel nedir? Kerbel ne demek? Kerbel hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Kerbel Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Kerbel:
Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Keş: Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (makarnalarda kullanılır).
Kıvam: 1- Koyuluk derecesi.
2- Bir şeyin en uygun zamanı veya noktası (şurubun kıvamı ne sulu ne koyu olsun).
Kıymak: 1- Eti makineden çekmek.
2- Maydanozu ince parçalara doğramak.
3- Sebzeleri, yarım ay şeklinde çok ince kesmek, doğramak.
Kızartma Yağı: Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullanılan yağ türleri (şu anda Türkiye'deki en iyi kızartma yağı ayçiçek yağıdır).
Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse su konup pişmesi tamamlanabilir.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü