Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Üçüncü Kategori Etler terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Üçüncü Kategori Etler nedir? Üçüncü Kategori Etler ne demek? Üçüncü Kategori Etler hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Üçüncü Kategori Etler Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Üçüncü Kategori Etler:
Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Üzüm Şırası: Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen şıra, dinlendirilmiş üzüm suyu.
Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
Vanilya Sos: Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve koyultarak yapılan sos (pasta ve deserlerin yanında sos olarak verilir).
Vapör (Vareur): Buharda pişirme usulü.
Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü