Amilaz Terimi Hakkında Bilgiler
Karbonhidratların sindiriminde etkili olan enzimdir. Ağızda tükürük tarafından salgılanır. Nişasta ve glikojeni parçalar.
1. Nişastayı parçalayarak glikoza çeviren enzim, tükürükte bulunan haline pityalin adı da verilmektedir.
2. Pankreastan salgılanan ve nişastanın (Karbonhidrat) sindiriminde rol oynayan enzim.
Nişasta ve glikejeni sindiren enzim. Tükürükte ve pankreas salgısında bulunur.
Amilaz nişastayı dekstrin ve maltoza çeviren enzim.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Ahşap: Ağaçtan, tahtadan yapılmış.
Lâmel: Mikroskop çalışmalarında kullanılan çok ince camdan yapılmış ve preparat (incelenecek madde) üzerine konulan kare biçimli ince cam parçası.
Puplaşma: Bazı böceklerin larva evrelerinin sonunda beslenmesiz ve hareketsiz belli bir zaman devresine girerek ergin organizmaları meydana getirmesi olayı.
Çiçek: Çiçekli bitkinin üreme organı.
Koful: Bitki, mantar, protist ve bazı hayvan hücrelerinin sitoplazmasında yer alan, iç kısmı çözünmüş hâlde organik ve inorganik bileşiklerce zengin hücre öz
Anizogami: Farklı şekil, büyüklük ve yapıdaki gametlerin birleşimiyle yapılan eşeyli üreme şekli.