Bulamaç Terimi Hakkında Bilgiler
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
Sulu, cıvır hamur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Valovan: Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
İslim: Buhar.
Tepeleme: Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.
İnstant: İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
Salata Yağı: Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi oranı yüksek olan yağlara verilen isim.