Keme (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Grilled Tomata: Izgara Domates
Rafine: 1. Özen göstererek yapılmış yemek.
2. Birinci kalite madde (ekstra zeytinyağı; birkaç işlemden geçmiş tuz, pirinç, şeker vb.).
3. Kristalleştir
Basınçlı Tencere: Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
Flato: Kemiklerinden ayrılmış et.
Saucer: Fincan Tabağı
Kaplama Çikolata: Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.