Polisakkarit Terimi Hakkında Bilgiler
Çok sayıda monosakaridin birleşmesinden oluşan karbonhidrat. Nişasta ve glikojen gibi.
Monosakkarit birimlerinin birleşmesi ile oluşmuş, nişasta, glikojen gibi kompleks yapılı karbonhidrat.
Üç ya da daha fazla karbonhidrat zincirinin oluşturduğu büyük molekül.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
Pteroylglutamik Asit: Bir B grubu vitamini olan folik asidin kimyasal adı.
Trans Yağlar: Yağlı asitlerin üçüncü formudur. Her ne kadar (hayvan kaynaklı olan) bazı yiyeceklerde çok küçük miktarlarda trans yağ bulunsa da, bugün diyetimize dâ
Kilokalori: Enerji birimi.
Tokoferol: E vitamininin kimyasal adı.
Helal Sertifikası: Helal sertifikası alan ürünler Islam'a göre haram olarak yasaklanan tüm içeriklerden arınmıştır. Bu ürünler helal kriterlerine göre üretilir, ulaştırı
Polifenoller: Doğal olarak bitkilerde bulunan antioksidanlardır. Flavonoidleri de içeren grubun çatısını oluşturur.