Eğitim Sitesi

Vejetal (Vegetal) Nedir? Vejetal (Vegetal) Hakkında Kısaca Bilgi

Vejetal (Vegetal) Terimi Hakkında Bilgiler

Vejetal (Vegetal) Mutfak - Yemek Terimi Olarak Vejetal (Vegetal):
Bitkisel.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

Laktoz İntoleransı: Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindirilememesi durumudur. devam

Liyofilizasyon (Lyophilisation): Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren b devam

Bir Yudum: Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır. devam

Frik (Yöresel Tanım): Sertleşmeden toplanan buğday. Başakları tarlada yakılır, kurutulur, dövülür ve çekilir. devam

Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim. devam

Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos. devam