Alüminyum Folyo Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alüminyumdan yapılmış kağıt.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Şevketi bostan (Yöresel Tanım): Rezene kökü.
Romstek: Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
Cibre (Yöresel Tanım): Sıkılmış üzüm posası.
Gevşetme: Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Üzerinde Gezdirmek: Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire çizer gibi azar azar dökmek.
Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.