Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde El Mikseri terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. El Mikseri nedir? El Mikseri ne demek? El Mikseri hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
El Mikseri Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak El Mikseri:
Blenderin diğer ismi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Emülgatör: Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.
Enzim: Canlı metabolizmasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlarda, reaksiyonun hızını arttırmakla görevli protein yapısında biyomoleküllere verilen isim.
Estufad: Esmer et suyu.
Espanyol: Temel kahverengi sos.
Etüve Usulü Pişirme: Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü