Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Emülsiyone (Emulsionne) terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Emülsiyone (Emulsionne) nedir? Emülsiyone (Emulsionne) ne demek? Emülsiyone (Emulsionne) hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Emülsiyone (Emulsionne) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Emülsiyone (Emulsionne):
Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Fermantasyon (Fermentation): 1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar.
2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta herhangi bir gıdayı mayalaması işlemine verilen isim.
Fileminyon: Küçük bonfile parçası.
Fiks Menü (Fixe Menu): Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Flöron (Fleuron): Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü