Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Fiske terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Fiske nedir? Fiske ne demek? Fiske hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Fiske Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fiske:
Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Fiske:
İki parmak ucu ile tutulabilen miktarda olan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim.
2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.
Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde.
Füme: Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)
Gato: Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da kullanılır.
Göz göz olmak: Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşan küçük oyuklara denir.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü