Güncel Mutfak - Yemek terimleri sözlüğümüzde Gastrik (Gastirque) terimi ile ilgili, kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Gastrik (Gastirque) nedir? Gastrik (Gastirque) ne demek? Gastrik (Gastirque) hakkında kısa bilgi gibi içerik arayışınıza cevap olabilecek kısa bilgiler sayfamızda yer almaktadır.
Gastrik (Gastirque) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gastrik (Gastirque):
Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
Gavata (Yöresel Tanım): Yeşil domatese benzer bir sebze.
Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali.
Gebere (Yöresel Tanım): Kapari.
Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.
2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.
Terimler Sözlüğü Ana Sayfa
Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü